La mia storia
Mi chiamo Adriana Cataldo e sono medica nutrizionista.
La mia formazione è radicata nella medicina clinica che mi ha insegnato a osservare l’essere umano nella sua complessità. Prima di dedicarmi alla nutrizione, ho esercitato come Infettivologa in ambito ospedaliero per più di vent’anni, un ruolo che mi ha offerto l’opportunità unica di conoscere molteplici aspetti della vita e della malattia e di collaborare con diverse figure sanitarie.
Ho avuto esperienza in prima persona anche nella ricerca scientifica, con lo scopo di portare chiarezza fra le mille voci che pullulano nel mondo delle pubblicazioni scientifiche e della pubblicità lucrative. Questo per scegliere con rigore l’approccio di cura effettivamente benefico per la salute.
È stato un percorso intenso, che mi ha dato molto. Ad un certo punto ho sentito il bisogno di cambiare, pur mantenendo il mio impegno verso la salute delle persone.
Ho conseguito un Master universitario in Dietetica e Nutrizione e ho iniziato questo nuovo cammino con entusiasmo, il mio bagaglio professionale mi offre strumenti preziosi.
Questo passaggio è stato un ritorno all’essenza del benessere, quello di cui ci nutriamo, strumenti semplici, il cibo, il respiro, la presenza per ritrovare equilibrio e salute.
Il mio obiettivo è aiutare le persone a ritrovare un legame naturale con il cibo, ad uscire dal giudizio e dall’ossessione. Per questo ho scelto di formarmi anche in Nutrizione Consapevole: un approccio gentile, rispettoso, che non impone ma accompagna.
Per poter offrire sempre il meglio in questo cammino, continuo a coltivare la curiosità e la formazione costante, aggiornandomi e scoprendo nuove prospettive, così da crescere insieme alle persone che seguo.
Il mio percorso di studi e specializzazioni
- Laurea in Medicina e Chirurgia
- Master universitario di II livello in Dietetica e Nutrizione, Università Cattolica di Roma
- Master Executive in Mindful Eating, titolo di terapeuta e specialista MB-EAT
- Corso di alta formazione in Mindfulness Basic Training
- Specializzazione in Malattie Infettive
- Dottorato di Ricerca in Antibiotico-resistenza e infezioni nosocomiali